La légende raconte que Charlemagne après une rencontre avec un ermite, ayant accompli le miracle de la multiplication des pains, aurait décidé de construire en ce lieu, l'Abbaye de Lagrasse.

Ce monastère date de l'époque Carolingienne, grâce à de nombreuses donations, elle se développa rapidement.

Après une période de vache maigre due aux guerres et aux épidémies, elle reprend son rang grâce aux moines de la congrégation de Saint-Maur (XVIIe siècle).

À la Révolution, elle est vendue comme bien national à la famille Berlioz.

Vous découvrirez un des plus beaux cloîtres de France, réalisé en 1280, dont il reste encore des vestiges. Il fut reconstruit en 1760.

Arrêtez vous dans la merveilleuse cour d'Honneur entourée de bâtiments du XVIIIe siècle. Visitez le logis abbatial, la partie la plus ancienne, avec sa boulangerie et sa belle cheminée, son dortoir du XIIIe, son réfectoire agrémenté de grandes voûtes...

En bref, c'est un véritable havre de paix propice à la méditation.

Crédit photo : Comité Départemental du Tourisme de l'Aude ("Guide du Pays Cathare")