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Ce magnifique village de forme ovale, est situé à deux pas du département de l'Hérault
, au-dessus de Carcassonne
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Ses fortifications furent rasées pendant les guerres de religion.
Son marbre orangé, veiné de gris et de blanc, déjà apprécié des Romains
, fut exporté dès 1633 à travers l'Europe.
Il servit à la construction du Trianon (Versailles), du Palais Garnier (Paris), de la basilique Saint Sernin (Toulouse
) et de nombreux bâtiments civils et religieux.
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Nous vous recommandons de flâner au hasard des rues afin de découvrir les superbes trésors architecturaux dont regorge cette ravissante localité (puits de style florentin, sublime façade de l'Hôtel Sicard...).
Son abbaye est fondée par Anian dès 780, mais c'est à la fin du Xe siècle qu'elle devient un lieu de pèlerinage grâce à la découverte de reliques des quatre saints : Alexandre, Armand, Audalde et Luce, martyrs de Caunes. Son église, récemment rénovée, est un véritable chef-d'oeuvre, renfermant une abside du XIe siècle, un transept du XIIe, un des plus beaux chevets du Languedoc Roman...
Pour tout renseignement ou demande de documentation contactez la mairie de Caunes Minervois.
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