Au coeur de la Petite Camargue se dessine l'enceinte fortifiée d'Aigues-Mortes
, construite au XIIIe siècle, selon la volonté de Saint-Louis
désireux de donner au Royaume de France un port sur la Méditerranée.
La Tour de Constance, donjon des plus majestueux de l'architecture du Moyen-Age, et les remparts seront achevés en moins de 50 ans.
Du haut de ses monuments, les guetteurs se sont relayés pour crier l'alerte au danger des sarrasins, lors des conflits de la guerre de Cent Ans
et au XVIe siècle contre les assaillants espagnols.
Forteresse inviolable qui renferma de nombreux prisonniers, la Tour de Constance offre une vue imprenable de la région.
La Chapelle des Pénitents Gris, monument classé, forme avec celle des Pénitents Blancs, un des témoignages des plus interessants du XVIIe siècle.
La statue de Saint-Louis, réalisée en bronze, par Pradier en 1849. Témoin de l'embarquement de Saint-Louis pour les croisades, Notre-Dame des Sablons de style gothique primitif abrite des vitraux contemporains de Viallat.
Tour Carbonnière : Fort d'arrêt défensif en avant poste de la cité.
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