Cette terre d'azur, de vin et de soleil est situé au nord de Béziers et regroupe de nombreuses communes.

Dans le Saint-chinianais, région paisible par excellence, les jours s'écoulent au rythme de deux cours d'eau, l'Orb et la Vézénobres. Saint-Chinian autrefois localité industriel sur les contrefort des Cévennes , sybolisait le marché du haut-pays, où les bergers descendaient la laine des moutons que l'on filait dans des manufactures aujourd'hui disparues.

Le vignoble Saint-Chinian , situé à 120 m d'altitude en moyenne, s'enroule sur des croupes rebondies toujours bien exposées au soleil, sur des terrains maigres et caillouteux. Ici, dans ce haut lieu viticole, on savoure sans obstentation la fieté d'avoir été promu Vin d'Appellation d'Origine .

Vous découvrirez le magnifique panorama de Fontjun, dominé au nord par le Caroux et ses légendes ou l'Héric .
Vous pourrez admirer la vue du col de Saint-Pierre, sur la route d'Anssignan et celle qui, de la chapelle de Notre-Dame, embrasse toute la vallée.

Sur la route de Saint-Pons, les gorges de l'Ilouvre, le pont de Poussarou, les panoramas splendides de Cauduro, vieux village renaissant, de la Louvière, promontoire de 600 m d'altitude qui permet, par beau temps, de voir la mer et d'admirer d'immenses espaces.

A ne pas manquer :

- Ancienne abbaye bénédictine et couvent des Récollets,

- Gorges de Poussarou,

- Abbaye de Fontcaude ,

Crédit texte UDOTSI : Plaquette "Hérault insolite"