Leur vieux château fort ayant été démantelé à la suite des guerres de religion, les Seigneurs de Peyre qui régnaient sur la plus grande partie du nord Gévaudan décident de transférer le siège de la baronnie à La Baume. En 1630, Antoine de Grolée fait construire sur ce site une demeure qui n'a plus rien d'une forteresse mais dont les murs éapis de granit du pays lui confèrent encore un caractère très défensif. A la fin du XVIIe s., son fils, César de Grolée, comte de Peyre, lieutenant général du roi Louis XIV
pour le Languedoc, fait décorer le château par les artisans locaux.
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