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(60 km)
A Gaillac, après la visite de l'abbaye Saint-Michel 05.63.57.14.65. - (Maison du Vin, Musée de la vigne, des arts et traditions populaires), franchir le Tarn par le Pont Saint-Michel, direction Montans et son site archéologique de poteries antiques (lampes à huile, amphores à vin, reconstitution d'une rue antique...) - 05.63.57.59.16.
Après Montans, à gauche, prendre la D 15 vers Peyrole et Briatexte.
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A peyrole, visite de la Briqueterie-poterie ; bien que la briqueterie ne fonctionne plus, elle est restée en état et sa propriétaire vous la fera volontiers visiter (Ida Camboulives 05.63.58.43.01.).
Continuer la D15 en direction de Briatexte, ne pas manquer la place aux Couverts de cette ancienne bastide
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Par la D631, se diriger vers Graulhet : outre son quartier médiéval de la Pannessac, découvrir la Maison des Métiers du Cuir et tous les secrets de la fabrication et de transformation de la peau en cuir (05.63.42.16.04.).
En retournant vers Gaillac par la D964, s'arrêter à la Cave Coopérative de Técou, puis à la chaîne d'embouteillage de Brens (visite sur rendez-vous 05.63.57.18.10.)
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