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Olives de table : la Picholine et la Belgentieroise craquent savoureusement sous la dent tandis que le Bouteillan, le Cayon, l'Angladau... savamment triturées donneront une huile où se reflètent les chaudes couleurs du soleil provençal.
La truffe noire d'hiver, diamant noir de nos forêts, est un champignon souterrain qui se récolte de préférence de janvier à février.
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L'agriculture dracénoise a su garder et développer des produits authentiques et dede qualités. C'est une large gamme qui est offerte au plaisir des sens.
Le terroir, le climat et le savoir-faire des vignerons permettent aux domaines viticoles et aux caves de décliner des grands vins dans les trois couleurs : rouge, rosé, blanc.
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Fromages fermiers de chèvre, de vache ou de brebis offrent leurs multiples variétés pour le plus grand plaisir des connaisseurs.
Nourriture mythique, qu'il soit de lavande, de romarin ou bien toutes fleurs de provences, le miel
occupe une place de choix dans la palette des saveurs. Il parfume délicatement les viandes blanches et s'allie parfaitement aux petits fromages de chèvre frais ou aux salades de fruits.
Alors, si vous passez par Draguignan, n'oubliez pas de goûter à tous ces merveilleux produits aux couleurs de Provence. Pour tous renseignements contactez l'OT de Draguignan.
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