Cette montagne admirable (mons mirabilis) est une véritable sculpture naturelle s'élevant 755 mètres au dessus de la Provence des Papes.
L'érosion a ciselé si finement le calcaire de ce massif que l'on imagine voir une majestueuse dentelle de pierre.
Les Dentelles de Montmirail sont la première avancée des Alpes dans la vallée du Rhône, mais que l'on ne s'y trompe pas : la végétation y est typiquement méditerranéenne, royaume de plantes aromatiques, des chênes verts et des pins d'Alep.
Contre le rocher de Montmirail se sont accrochés des villages au nom enchanteur (Suzette, La Roque-d'Alric, Beaumes-de-venise
...).
Les provençaux ont humanisé ces côteaux de roche en y implantant la vigne, qui produit aujourd'hui des crus parmi les plus prestigieux.
La plus belle des routes des vins serpente entre ces vignobles, et si vous avez la chance d'y musarder à l'automne, vous serez émerveillé de la palette de couleurs avec laquelle la nature joue sur les reliefs des Dentelles de Montmirail.
Côté activité, Gigondas
est le paradis de l'escalade, douze mois par an.
Les trois chaînes de calcaire offrent leurs façades sud, formidablement exposées au soleil et abritées du Mistral l'hiver, alors qu'elles réservent l'ombrage des faces nord durant les chauds étés.
Les Dentelles de Montmirail offrent les meilleures sensations de "la grimpe" dans un environnement d'exception !
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