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Selon la règle de Saint-Benoît, les moniales de l'Abbaye de Chambaran vivent du travail de leurs mains.
C'est pouquoi la communauté a besoin de soutien renouvelé de tous ceux qui ont en commun ce sens de la foi et du partage, mais également ce goût des saveurs authentiques.
Aussi n'hésitez pas à faire découvrir à vos proches la production de la fromagerie, vous permettrez ainsi aux moniales de perpétuer la tradition et de vivre leur vie de prière.
Avec un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, les moniales fabriquent et affinent une spécialité réputée dans cette région où la gastronomie est si riche : le fromage de l'abbaye de Chambaran.
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Le fromage de l'Abbaye de Chambaran est fabriqué selon des méthodes traditionnelles à partir du lait de vaches collecté dans les fermes environnantes, moulé, puis affiné dans les caves de l'Abbaye, il possède toute la générosité d'une région qui a su préserver le goût de l'authenticité.
L'Abbaye a mis en place une méthode de vente par correspondance.
Un succès qui permet de tisser un lien réel de foi et de partage auquel chacune des moniales porte un attachement profond.
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